银耳要煮多久才熟

银耳的煮熟时间通常取决于银耳的类型（新鲜或干燥）以及是否添加了辅料。以下是一些基本的指导时间：

对于干燥银耳，建议先用冷水浸泡3-4小时，然后用热水泡发大约30分钟。泡发后，根据银耳的量，煮制时间通常在30分钟到1小时之间，直至银耳变得粘稠。

对于新鲜银耳，如果已经提前用水泡软（建议至少泡2小时，之后用温水继续泡发1小时以上），煮制时间可以缩短至30分钟到40分钟，直到银耳变得柔软且呈粘稠状。

如果银耳与其他辅料（如冰糖、红枣、桂圆等）一起煮制，煮制时间可能需要稍长一些，通常在30分钟到1小时之间，以确保所有食材都充分煮透且口感良好。

请根据具体情况调整煮银耳的时间，并注意观察银耳的变化，以确保煮得恰到好处

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