济南大学的热门专业排名如下：
1. 应用化学 - 全国排名第八，星级排名为5星。
2. 高分子材料与工程 - 全国排名第十五，星级排名为5星。
3. 材料科学与工程 - 全国排名第三十七，星级排名为5星。
4. 汉语言文学 - 全国排名第五十，星级排名为5星。
5. 网络工程 - 全国排名第四，星级排名为4星。
请注意，排名信息可能会根据不同的评价标准和来源有所变化，请以官方最新公布的信息为准。
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