木耳要炒多久能熟
木耳通常炒2到3分钟就可以熟透。以下是具体的步骤和注意事项：
1. 泡发木耳 ：使用温水将干木耳泡发1到2个小时，直到完全膨胀变软。
2. 炒制木耳 ：
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片或其他配料（如葱姜蒜）爆香。
加入泡发好的木耳，大火快速翻炒2到3分钟，直到木耳熟透。
如需增加口感和色彩，可加入青红椒等配菜继续翻炒。
3. 注意事项 ：
新鲜木耳含有毒素，不宜食用。
干木耳在烹饪前必须用温水充分泡发。
炒木耳时火候要适中，避免糊烂。
请根据您的具体需要调整炒制时间，并注意观察木耳的变化以确保熟透
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